文学作品对美食的描写，文学作品 美食
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1、文学中有关美食的描述
“我”禁不住赞叹绿子的手艺，这顿美食不仅暖了胃，更是暖了“我”那颗在青春里迷惘的心。温馨美式田园餐 出处：《伊坦·弗洛美》英俊的农庄青年伊坦·弗洛美，娶了大他7岁的妻子，婚姻生活却无比压抑。
文学作品中有许多精彩绝伦的美食描写，以下是我认为最具代表性的几个：《红楼梦》中的“薛宝钗饮茶”：这一场景描写了薛宝钗品茶的过程，包括茶具、茶叶、水温、水量等细节，让读者感受到了品茶的精致和高雅。
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。鳜鱼。休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？鲈鱼。竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。河豚。蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。蓼茸蒿笋。
凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。
2、哪些名著有关于美食的描写段落
《红楼梦》里关于吃的描写，经典的段落太多。比如令人印象深刻的茄鲞：凤姐儿笑道：“这也不难。
万艳同杯 出自《红楼梦》游幻境指迷十二钗饮仙醪曲演红楼梦——宝玉因闻得此酒清香甘冽，异乎寻常，又不禁相问。警幻道：“此酒乃以百花之蕊，万木之汁，加以麟髓之醅，凤乳之曲酿成，因名为“万艳同杯”。
糟鹅掌鸭信（第八回）原文：这里薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了，也忙把自己糟的取了些来与他尝。糟制菜肴为江南食俗，由来已久。
汪曾祺笔下对美食的描写语句或段落如下：香椿豆腐：汪老对豆腐可谓爱之深切，光豆腐的做法就介绍了十余种。其中对香椿豆腐，汪老这样描述道，“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。
3、文学作品中有哪些精彩绝伦的食物描写?
《叶三是个卖果子的》：立春前后，卖青萝卜。“棒打萝卜”，摔在地下就裂开了，杏子、桃子下来时卖鸡蛋大的香白杏，白得像一团雪，只嘴儿以下有一根红线的“一线红”蜜桃。再下来是樱桃，红的像珊瑚，白的像玛瑙。
《红楼梦》里关于吃的描写，经典的段落太多。比如令人印象深刻的茄鲞：凤姐儿笑道：“这也不难。
《金瓶梅》中写来旺媳妇蕙莲烧得好猪头，只用一根柴禾，烧的稀烂，皮酥肉嫩，焦香入味，全来自一根柴火，传奇，高超，神秘，食物也比较美味。
贾平凹《吃面》 陕西多面食，耀县有一种，叫盐汤面，以盐为重，用十几种大料熬调料汤，不下菜，不用醋，辣子放汪，再漂几片豆腐，吃起来特别有味。
《老残游记》，有滋味的老残，畅游济南府吃的是什么？学台送来一碗碗的燕窝鱼翅，客栈掌柜的看得呆了，老残却“很不愿意吃它，烦得很”；冬雪饥寒中受邀去吃罕见的“松花鸡”，老残淡淡而已。
4、四大名著中的美食描写
嗳哟酥：是一种传统的糕点，出现在贾母开宴时，“大红屏风外，走出一个丫鬟来，手里拿着一个碟子，里面有一个香喷喷的心形状的糕饼，姑娘分了一半与他尝。
“茄鲞”，就是切成片状腌醋的茄子干。炒茄鲞（读音：xiǎng）是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜，从文中的表述看出制作过程的复杂程度可见一斑，当时这道菜非寻常人家见过吃过。
看名称“豆腐皮包子”，似为前者而非后者。豆腐皮包子清代亦为贡品，清宫御膳档案中有此物。
代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。 广东菜系，简称粤菜。 特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
5、老饕诗人苏轼笔下的诗意美食?
《猪肉颂》黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。解析：这首诗是苏轼在黄州时期创作的，描述了他对当地猪肉的热爱。黄州的猪肉因为价格低廉却美味可口，让苏轼赞不绝口。
惠州一绝 / 食荔枝 宋代：苏轼 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。初到黄州 宋代：苏轼 自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
宋代美食家苏轼品尝哪些食物如下：东坡肉 他在黄州任上，戏写了一首打油诗，云“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，先裂纯洗铛（平底浅锅），少着水，柴头罨（一种焖火法）烟烟不起。
——苏轼《留别廉守》岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。——《豆粥》天下风流笋饼餤，人间济楚蕈馒头。—— 宋 · 苏轼《约吴远游与姜君弼吃蕈馒头》冰盘荐琥珀，何似糖霜美。
宋代美食家苏轼尝过美食：东坡时子，东坡豆腐，东坡玉糁，东坡腿，东坡芹菜脍，东坡饼，东坡酥，东坡豆花，东坡肉。东坡时子。具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。东坡豆腐。
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