家乡的美食岑溪豆腐酿散文（岑溪的特产豆腐酿作文600）

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家乡的五华酿豆腐美味可口，逢年过节家家户户都都自己动手酿豆腐，招待亲朋好友也少不了这道菜；它深得海内外食客的好评，真是名扬天下。

家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

用料：北豆腐1块、肉馅50克、干香菇4朵。辅料：葱2根、蒜2瓣、盐适量、油适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、红椒丁适量。

将芡汁淋在油豆腐上。步骤step 10 隔水蒸15分钟即可。酿豆腐的成品图酿豆腐的烹饪技巧技巧tips 可以将塞好肉末的油豆腐加水焖煮，最后勾芡起锅。但造型会差一点。

根酿豆腐的做法炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼，用手指或筷子伸进去挖去内瓤，能酿入更多的肉末。

因其味道鲜美，便成了客家名菜。要做好客家酿豆腐，处处都有讲究。豆腐要选卤水豆腐，肉馅要精选肥瘦相间的五花肉，细细地剁成碎，加入葱姜末等调味料搅拌均匀。

第一步：香菇提前泡发洗净，然后切碎放在碗里备用，再准备一些老葱。如果没有，也可以用新鲜的洋葱，但是没有那么香，切碎了和蘑菇放在一起。第二步：准备一块肥瘦相间的五花肉。建议稍微胖一点味道会更好，不过我个人喜欢。

黄华河沿岸长着成片的竹子，宛若一条绿色长廊。竹子非常茂密，遮天蔽日，苍翠欲滴。河水带来的河沙，沙质均匀细腻，呈金黄色，形成一个个开阔的沙滩，成为人们难得的休闲娱乐场所。

历史的点点滴滴如散落在偌大沙滩上的沙石贝壳，我们悄悄地走过，贪婪地看着这些晶莹珍贵的财富，时而拾起一两颗打动心灵的贝壳，怀着一份爱的心情、感恩的心情，好好收藏，以作纪念。

…而我，却对家乡的一个公园情有独钟。这个公园名叫东山公园，是我家乡岑溪有名的一个公园，位于岑溪东部。他一年四季风景优美，游人如织。春回大地，万物复苏。

在绿地的北边就有一个荷花池，池中间有一个亭，一到夏天，荷花开花了，池中的鱼儿也来了，小鱼日在荷花的周围游来游去，好不热闹，在阳光的照耀下，绿叶拖着红花，美丽极了，一阵风吹使人心旷神怡。

本作文是关于小学四年级350字的作文，题目为：《酿豆腐——客家文化的精髓》，欢迎大家踊跃投稿。酿豆腐——客家文化的精髓　客家酿豆腐，是客家人逢年过节招待亲友必备的传统名菜。

酿豆腐包的材料都准备好了：有嫩嫩的肉——都剁成了肉末；一个个穿着金黄外衣的豆腐皮，闪着油光，看着就让人直流口水。奶奶教我做豆腐包，先把豆腐皮撕开一个口子，把肉塞进去，一个豆腐包就完成了。哈，太简单了，我立刻做了起来。

“民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。

关于家乡美食说明文作文1 我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

做豆腐酿作文篇1 臭豆腐不知是何方风味小吃，这几年传入了厦门。我想不仅厦门有，也许已传遍全国各地了。

宁远酿豆腐作文年三十，爸爸围上围裙，在厨房里“刷拉刷拉”地做菜，我和龙哥哥、妈妈一起，跟奶奶学做酿豆腐包。

多亏有了身旁龙哥哥做翻译。酿豆腐包的材料都准备好了。

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