书籍推荐食谱怎么写(推荐一下食谱)
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1、三高人群食谱书籍
《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书,作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量;家常菜搭配中的常见错误;不同人群饮食宜忌;常见病患者因注意的饮食宜忌。
三高人群的健康食谱如下:黑鱼丝瓜汤 原料包括黑鱼、丝瓜、生姜丝。丝瓜洗净后去皮切滚刀块,黑鱼洗净切段煎黄,然后加水、丝瓜、生姜一起煮汤,大火煮沸后中火炖半个小时加入盐调味食用。
三高人群营养食谱 周一 周二 周四 周五 午餐:炝芹菜,肉菜包子,尖椒茄丝,蜇皮瓜丝,紫菜蛋花汤。周六 周日 早餐:薄饼,豆腐脑,醋拌小萝卜。晚餐:肉菜水饺,炝双耳瓜片(木耳,银耳,黄瓜)。
所以,这道菜是三高人群的首选。 雪梨山楂糖水 山楂健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。 这个雪梨山楂糖水,非常好喝,经常食用还可以润肺止咳,开胃消食。
常规三高人群食谱如下:早餐:馒头全麦土司一片,芹菜大米粥,鲜牛奶,海带丝,糖醋拌黄瓜,一个苹果。午餐给予米饭一碗,清拌苦瓜,水煮青菜,排骨炖豆角,肉末豆腐,素炒油菜,丝瓜汤,冬瓜鲩鱼汤,猕猴桃。
2、孕期食谱书籍推荐
《孕妇营养全书》:这本书详细介绍了孕妇在各个孕期所需的营养素和饮食建议,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。它还提供了一些实用的食谱和烹饪技巧,帮助孕妇保持健康的饮食习惯。
推荐《孕产期营养食谱一本全》。叶酸对人体起着重要的作用,人体自身不能合成叶酸,因此需要我们从食物中摄取叶酸。
TheBabyBookbyWilliamSearsandMarthaSears:这本书详细介绍了婴儿的生长和发展,以及如何照顾新生儿的健康和安全。BringingUpBébébyPamelaDruckerman:这本书强调了亲子关系的建立和维护,以及如何处理挑战性的育儿问题。
《范志红详解孕产妇饮食营养全书》:作者范志红教授是食品学博士,中国著名食品营养领域的科学家。
红榜1海蒂怀孕大百科 美国妇产协会认证,从备孕、怀孕、到分娩、产后,每个阶段的内容都很全面,整个孕期遇到的问题基本都能得到解
3、美食书籍推荐 科学烹饪的秘诀
预处理是指我们烹饪之前的一些准备工作,比如说,蔬菜你要先去皮;鱼类你要先把内脏给去掉;肉类呢要先焯水。本书在这一部分会就不同的食材,从清洗、去皮(去蒂、去籽)、刀工、浸泡、研磨、焯煮六个方面进行详细讲解。
《现代主义烹调》这本书就厉害了,超级超级硬核,是一套物理学,生物学,数学博士兼厨师们写的书。《食物与厨艺》一套共三本,鱼蛋肉香料面粉等等,非常全面,也有很多菜谱。
《寻味》:蔡澜行遍天下,吃遍天下,以舌记谱,以文烹菜,希望与读者分享他的舌尖经验,至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程,懂得每样美食的独特门道,为实际品尝打下一定的基础。
烹饪的书籍东方美食系列-杂志是视野最开阔,知识体系最完整的烹饪杂志,被誉为烹饪界的百科全书。我们把读者的需求细分为12大项,50多个小项,您的所有想法都会得到响应。
《四川烹饪》:《四川烹饪》正是继承,发掘,整理天府之国悠久的烹饪文化,探讨烹饪理论,交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
4、烹饪书籍推荐,手把手教你成为大厨
《天下美食:荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效,炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全,操作方法介绍详尽,让你在片刻之间成为荤鲜大厨。
《料理图鉴》。《料理图鉴》是越智登代子所著的一本烹饪美食书籍,译者杨晓婷。本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧,能让你快速掌握有趣而多样的烹饪手法,引领你进入有趣的烹饪世界。
以下是我为你整理的烹饪的书籍,希望能帮到你。
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