赏菊咏蟹读书笔记-赏菊四首

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吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受，却是从魏晋时期开始的。《世说新语.任诞》记载，晋毕卓（字茂世）嗜酒，间说：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”这种人生观、饮食观影响许多人。

人们对蟹的偏爱让历史上出了不少啖蟹名家，如明代文学家张岱，每年十月立蟹会，约文友在午后会齐，煮蟹食之，每人六只，并专门写了篇《蟹会》： “河蟹十月与稻谷俱肥，壳如盘大，而紫蟹巨如拳，小脚肉出，掀起壳。

中国人大概是世界上最爱吃蟹的民族，近年来据说仅上海每年就要吃掉5万吨大闸蟹。吃蟹早已是中国饮食文化的象征之一，林语堂在1935年出版的《吾国吾民》中说：“但凡世上所有能吃的东西我们都吃。

中国人是爱吃螃蟹的，古人以“酒味已醇新道过熟，蟹螯先实不须霜”来描写吃螃蟹要趁早，不必等到秋日寒霜的时候，清代曹雪芹以“铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝”来描述螃蟹的美味，看见了螃蟹就会迫不及待地品尝。

宝钗的咏蟹诗也是作者借以寄托自己思想的……这里明白地告诉我们两点：以小寓大——《红楼梦》以儿女之情的“假语”，说政治问题的“真事”，即是“以小寓大”。

这首诗出现在《红楼梦》第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏》里。这是《海棠诗社》的第二次活动，也是贾府表面上处于最鼎盛的时期。

全诗为红楼梦薛宝钗咏蟹诗桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。

凤姐去看秦可卿，秦可卿说老太太送去的枣泥馅山药糕，还克化得动。在第十一回，“庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心”。

癞头和尚、跛足道人、贾雨村、甄士隐等都是《红楼梦》中的重要线索人物，这些人物的出场，为《红楼梦》草蛇灰线，伏延千里，情节勾连起伏，互相映衬，做好了充分的铺垫。

黛玉最怜惜花，觉得花落以后埋在土里最干净，说明她对美有独特的见解。她写了葬花词，以花比喻自己，在红楼梦中是最美丽的诗歌之一。宝玉和黛玉在葬花的时候有一段对话，成为红楼梦中一场情人之间解除误会的绝唱。

据说朱元璋对沱湖螃蟹情有独钟。洪武二年四月（此处质疑，应该为八月合理。），朱元璋回凤阳祭祖，携带郭子兴，郭英，费聚三员大将专程赶往沱湖品蟹。食后，连声称赞：“真乃天下第一美味！”现还存有朱元璋品蟹亭。

另外，这首诗预示了宝钗将来的悲苦命运：在宝玉出家以后，宝钗独居的“闷思”、“断肠”的凄凉情绪都在诗中表现得淋漓尽致。这样看来，薛宝钗在“忆菊”之中所忆的人就是贾宝玉，是离家出走的宝玉。

从此，人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，作为金秋的风流韵事，而且渐渐发展为聚集亲朋好友，有说有笑地一起吃蟹，这就是“螃蟹宴”了。说起“螃蟹宴”，一定会联想到《红楼梦》里有趣热闹的一幕。

这一句诗是薛宝钗写的，其实就是曹雪芹写的，原文如下：《红楼梦》薛宝钗咏蟹诗桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

清代薛宝钗《螃蟹咏》，原文为：桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄！酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。

《红楼梦》第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗薛宝钗讽和螃蟹咏》中，宝钗写了一首螃蟹诗：桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

“秋深菊黄蟹正肥”没有下一句，没有这句诗句。“秋深菊黄蟹正肥”这句不是原诗，是改编过的，原诗出自《赠刘景文》，是北宋文学家苏轼创作的一首七言绝句。原文：荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。

“蟹肥菊黄秋正浓，对花把酒意千重”：出自宋代诗人陆游的《闲适二首其二》，意思是螃蟹肥美菊花正黄的时候，正是秋意正浓的时候，对着花饮酒，情意有千重。

徐文长稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥，若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。

出自《题螃蟹诗》明代.徐渭稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。译文：稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥，若教纸上翻身看，应见团团董卓脐，金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓。

“一分秋意一分凉，野外繁露披衣裳。”出自诗人周政权的《秋分》。【全诗】一分秋意一分凉，野外繁露披衣裳。八九菊黄蟹儿肥，风和气爽丹桂香。

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