历史书上的胡豆今名什么，胡豆的简介

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怪味胡豆之名便由此而来。1955年成立五四联社，就以熊荣成先生为主，生产怪味胡豆和其他糕点。在1958年公私合营后，正式将厂名更名为重庆缙云食品厂，重庆缙云食品厂沿用熊荣成先生“缙云。

重庆另有一名产亦是胡豆所制，曰“怪味胡豆”。乃胡豆外裹一层调味浆料油炸而成，内里自是酥脆金黄，但味道却全在这豆外挂的浆料里，有麻、辣、香、酥、甜、咸七昧。

怪味胡豆是一种台湾的传统小吃，它是由黄豆经过发酵、蒸煮等过程，添加香料和蔬菜等调料做成。而咖哩豆，则是一种印度常见的食物，是将蚕豆或鹰嘴豆煮熟，然后加入咖哩粉、番茄酱等调料做成。

除了重庆以外，有些城市也有怪味胡豆，但始终不是重庆的这个味道。

胡豆在现在的名字叫做蚕豆，胡麻在现在的名字叫做亚麻，而胡桃是一个拉丁文明，中文名字叫核桃。

胡豆，又名蚕豆。胡麻，又名亚麻。胡桃，拉丁文名，中文名核桃。

胡麻（芝麻）也是张骞带回来的，至今有人都称芝麻油为胡麻油。胡椒、胡桃（核桃）、胡豆（蚕豆）、胡荽（香菜）、胡蒜（大蒜）等等，都是张骞的功劳，让中国接触到了这些作物。

胡桃就是现在的核桃。原文：“颂曰：此果本出羌胡，汉时张骞使西域，始得种还，植之秦中，渐及东土，故名之。”“时珍曰：此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。

现在的胡麻是指油用型亚麻。原州油用亚麻，宁夏回族自治区固原市原州区特产，全国农产品地理标志。

蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。

它只是基因缺陷，对于遗传有问题的孩子就成了毒药，所以西方人也是因为这个原因才叫它这个名称的。蚕豆虽然美味，但是有些人认为它缺乏葡萄糖，所以患上的贫血，这也叫做蚕豆病。

不必作解释，鲁迅笔下的“罗汉豆”就是蚕豆，据说，这是因为蚕豆的样子确实有点像寺庙里供的罗汉的大肚皮。

罗汉豆指蚕豆。蚕豆（学名：Vicia faba L.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。

蚕豆又叫佛豆，适合生长在光照充足的环境中，所以在养护蚕豆的过程中，需要将其放在向阳的环境中，让植株接受充足的光照，而且蚕豆具有较强的耐热性，在光照过强时也可以很好的生长，不需要为其遮荫。

胡豆今名是蚕豆，别称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。

胡豆在现在的名字叫做蚕豆，胡麻在现在的名字叫做亚麻，而胡桃是一个拉丁文明，中文名字叫核桃。

胡豆就是蚕豆。蚕豆（学名：ViciafabaL.）系豆科野豌豆属一年生或越年生植物，别名胡豆、佛豆、罗汉豆等。蚕豆因豆荚形似老蚕，故得此名。蚕豆主要分布在温带和亚热带地区，世界有超过55个国家和地区种植蚕豆。

罗汉豆（学名：Vicia faba Linn.），蚕豆，又称胡豆、倭豆、佛豆，为一年生或越年生（秋播）豆科植物，是一种粮、菜、肥、饲料兼用的作物，一般收罗汉豆后，取其茎叶作绿肥，罗汉豆也是一种良好的绿肥作物。

胡豆的种植历史悠久，是人类最早种植的豆类植物之一，胡豆因豆英的形状像老蚕而得名蚕豆。

没区别，蚕豆是豆类的一种，又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。

蚕豆也就是平时大家说的胡豆，蚕豆的营养价值不错，能够降低胆固醇，益气健脾，促进骨骼生长，预防心血管疾病。一起来看看我为你带来的“嫩蚕豆的做法”，这其中也许就有你需要的。

蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。

嫩胡豆用来凉拌最好吃将胡豆清洗干净，滤水备用锅里加入适量清水，水开以后，倒入胡豆煮五分钟，然后滤起来，再加入姜末蒜末麻油辣椒油花椒油味精生抽盐等拌匀即可。

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