关于饮食哲学的书（关于饮食哲学的书籍有哪些）

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作者为了揭开这个谜，详细考察了历史上主要欧亚社会与非洲社会的烹饪行为，并把这些社会所出现的食物消费方面的差异，与它们的社会经济结构差异联系在一起。

《中国烹饪》《名厨》《天下美食》《早餐来了》《西式糕点制作大全》这些都是我看过的关于美食烹饪的书籍，大家喜欢烹饪这一块的都可以去看看借鉴一下里面的精华。

《天下美食：荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。

关于写美食的有很多比如：上元竹枝词（清）符曾桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。《寄胡饼与杨万州》白居易胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。

《我的饮食岁月》是以费雪的自传为主要内容，记录了与她一起用餐的家人和旅行过程的珍贵记忆，见证了她对美食的热爱的一生。

美食旅行/游记：所有喜爱美好阳光、食物，以及悠闲生活的人，都会喜欢这本书。不会吃的人生，不是完整的人生。每一道食物，都是一场相遇。人间烟火里的香港，颇有深度的香港美食宝典。通过食物，认识一座城。你好，舌尖上的台北。

第一类：专注于美食内在的随笔散文类书籍。汪曾祺的《五味》这本书主要是描写一些寻常的食物，随笔类的写法。不过语言功底深厚，可以从中学习怎样描写美食，或者描写其它。我就举一个句子吧。“入秋，腌菜。这时青菜正肥。

《味道》这套书，是梁文道关于“吃”的一些思考。如果你想寻觅味蕾的刺激，看蔡澜；如果你想感受对“吃”的思维训练，看梁文道。

《做饭》一书是关于汪先生美食散文的收录，全书共5章含29篇，不仅有特殊食物的做法、吃法，还对食材的名字、来源、不同地区饮食习惯进行描写，是大师的吃货哲学，更是是一本极具人文特色的书。

兰陵笑笑生：《金瓶梅》里的食色性读《金瓶梅》真可称得上是一件各取所需的事情，读《金瓶梅》而生怜悯心者，菩萨也；生畏惧心者，君子也；生欢喜心者，小人也；生效法心者，乃禽兽耳。

苏轼任性的吃货本性一览无遗。对于吃货身份，他亦是毫不避讳，自称“老饕”，整篇的《老饕赋》就一个意思，吃饱又喝好，世界多美好。5金圣叹：我和你说个秘密最早知晓金圣叹是看水浒的时候，他的评注让人欲罢不能，后世评注多效仿于他。

但是，世间就有极其会看书的人，这本《潘金莲的饺子》其实是一本专写《金瓶梅》里吃食饮茶的书，对“大毒草”中的“食色性也”的独特理解。

读《金瓶梅》真可称得上是一件各取所需的事情，读《金瓶梅》而生怜悯心者，菩萨也；生畏惧心者，君子也；生欢喜心者，小人也；生效法心者，乃禽兽耳。嗯，像咱们吃货，还是看看里面琳琅满目的吃的好了。

《两个素食者的创意厨房》热门级别：有两部。汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。

其他宗教如何界定［众生］不得而知，佛教对众生的定义是明确的：［于色染着缠绵。名曰众生。于受．想．行．识染着缠绵。名曰众生］除此之外的无情之物并不具有佛性。这在1楼帖子里已经很清楚了。

别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。

对于刚刚学佛的信徒，应当先受持不杀生戒（包括不自杀、不叫他杀、不为杀业提供因缘等），广泛参与佛教环保、护生及生命关爱等活动，条件具备的可以在佛菩萨圣诞口吃素。

“很抱歉，中国人刚吃饱，就吃得不安全了”。健康是一，其他都是后面跟着的零。要实现这个梦想，我们就要从智者的脑海里去寻找答案，柯林坎贝尔教授就是这么一位智者。

我们提倡低碳水化合物的饮食习惯，少吃高热量的高精细食物，多吃纯天然植物果蔬和少量无污染的新鲜水产品。

有遇过类似情境的事情。其实主要是心病，她自己都无法表达给你知道的心病！只能表现出你的爱心，第一重要的是让她放心，要让她清楚地知道无论她生老病痛你都会永远照顾她的。

这世界上，唯爱和美食不可辜负，爱自己，爱别人，就从每天的饮食开始。尊重美味的硬道理，打造健康的主旋律，以坎贝尔教授《救命饮食》作为《吃的兵法》，让我们一起来吃出健康，圆我们每个人的健康中国梦。

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