有悠韭花香散文-现代散文又闻韭花香

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近来读汪曾祺，有一篇《韭菜花》让我颇感意外兴奋和亲切。汪老先生开篇抄录五代书法家杨凝式的《韭花帖》：昼寝乍兴，朝饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始。助其肥羜，实谓珍羞。充腹之余，铭肌载切。谨修状陈谢，伏维鉴察，谨状。

走进超市，看到一捆韭黄被人疯抢，遂买回一把，和肉丝下料酒清炒，作为佐餐小菜，竟香得过瘾。今早大雨如织，早点吃的是漂着韭叶油花的酸菜拌汤。随口问刚起床的儿子：你读《红楼梦》，到多少回了？他随手翻开，书签所在的篇章正是第十八回宝玉作诗的环节。

母亲将这些花朵腌制成醉韭花，翠绿中略微带有辣味，咸香可口，给寒冬腊月的小饭桌上又添了一道开胃的小菜。想必母亲终其一生，辛苦劳碌，就是在尽她的力量，让我们几个孩子吃饱穿暖，平安长大吧。早来春韭香，殷殷望韭花。

诗歌《我是黄土地上唱响的一支民谣》被收录在2006陕西优秀诗歌作品选《长安大歌》中，部分文章选录在2007年华语创作十家作品集《执望》、《第三届妙手杯文学艺术大奖赛获奖作品集》中，散文《农家韭花香》在第十届海蓝蓝杯全国青少年作品大赛中荣获银奖，并收入《全国青少年优秀作品选07卷》。

晋南农村有个习惯——在韭菜花盛开的时候，家家户户都要碾韭花。碾好的韭花，储盛在陶瓷罐罐里，当作一年四季的现常小菜，艳绿、香辣、醇美，好吃又方便。碾韭花原本是用碾米用的大青石碾子。碾米须用牲口拉碾子，碾韭花不需要牲口拉，人推就可以。

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