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欧洲中世纪毒药书评价-欧洲中世纪草药学

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  1. 中世纪植物?

1、中世纪植物?

中世纪的欧洲,最昂贵的植物是胡椒。

中世纪,胡椒还有一个名字叫做“黑金”,价值在黄金以上。最贵的时候是要用小小的天平按颗粒来称重兑换的,而天平的另一端就是黄金。

胡椒的原生地在印度,一种热带雨林中的蔓藤植物。西方最早在餐食里少不了胡椒的是古罗马人。胡椒之所以享有盛名,调味只是部分原因,它对健康的功用同样重要。在罗马帝国时代,胡椒有如现代的阿司匹林,人们认为它是治疗各种疼痛和众多其它症状的灵丹妙药。当时如果有人咳嗽、发烧或者被毒虫咬伤,常用的疗法就是喝胡椒水或是涂胡椒粉。

在中世纪的欧洲,几乎没有任何辛辣性植物,这也造就了当时欧洲人的日常烹饪极其粗糙,唯一可以改变菜肴口味的也只有食盐了。直到东方香料传入到欧洲后,才改变了欧洲美食窘困的格局。胡椒的芳香中带着辛辣,极大的改善菜肴的口感,所以在传入欧洲后受到了贵族的疯狂追捧。

但是,欧洲各港口距印度有十万八千里之远。当时,所有进入欧洲的香料都是由威尼斯和热那亚控制着。从8世纪初开始,阿拉伯人和威尼斯人就有了一种安排,所有穿越地中海的香料都要经过威尼斯人的手中,当时控制着来往印度和欧洲航路的土耳其和阿拉伯商贩们,每一次转手都会获取巨额的利润。这种垄断和高价格导致了胡椒在中世纪的欧洲登上奢侈品的地位。

中世纪指从公元5世纪后期到公元15世纪中期,是欧洲历史三大传统划分(古典时代、中世纪、近现代)的一个中间时期。

原本植物的意象在中世纪承载着大量的宗教寓意,比如百合、玫瑰、鸢尾等都有其特定的隐喻。

颠茄就是一个个独来独往的小妖精,常常出现在中世纪女巫的毒药花园里。

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