做菜书籍推荐下-做菜书籍哪个最好
本篇文章给大家谈谈做菜书籍推荐下,以及做菜书籍哪个最好对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享做菜书籍推荐下的知识,其中也会对做菜书籍哪个最好进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、西餐烹饪书籍排行榜前十名?
1、比萨
9.4
550位用户点评
特点:教你制作世界各地五星级的美味比萨
上榜理由: 这是一本完整的、大师级的、全面指导你做比萨的书,涵盖了9种具有不同地域风格的特色比萨,你将学会所有与比萨制作有关的技巧。
掌握法国菜的烹饪艺术
2、掌握法国菜的烹饪艺术
9.4
742位用户点评
特点:一本经典的法国菜烹饪百科书
上榜理由: 500多道经典菜谱汇聚法国菜所有精髓,了解法国文化与饮食,学习西餐不可不看的经典著作。
四季沙拉
3、四季沙拉
9.4
571位用户点评
特点:教您制作好吃又好看的精品沙拉
上榜理由: 一本精美的沙拉食谱,内含160种美味沙拉,每种沙拉搭配不同私房酱料,为您带来一年四季、365天的沙拉诱惑!
全世界最简单的西餐
4、全世界最简单的西餐
9.3
698位用户点评
特点:一本风靡全球的畅销西餐书
上榜理由: 这是一本好看、好吃、好简单的西餐书,把复杂的宫廷法餐变成10分钟就可以上桌的日常美食!
詹姆士的厨房系列
5、詹姆士的厨房系列
9.3
684位用户点评
特点:用身边食材,烹饪世界美食
上榜理由: 精选上等食材,烹饪出多种饱含故事的美食,詹姆士用制作步骤和大家分享简单又美味的秘诀,这才是真正的家庭料理。
完美牛肉
6、完美牛肉
9.1
441位用户点评
特点:牛肉的烹饪技巧
上榜理由: 本书配合大量实物图片,详细地介绍了各个部位牛肉的味道、口感特征及烹饪方法,将牛肉的烹饪过程多元化呈现。
超简单!烤箱料理
7、超简单!烤箱料理
9.1
481位用户点评
特点:一口烤箱可以做无穷尽的料理
上榜理由: 一口烤箱可以做无穷尽的料理,烧烤,蔬食,嘎嘣脆零食与大块的肉,没有油烟,又偷懒,健康美味又方便。
西餐大师:新手也能变大厨
8、西餐大师:新手也能变大厨
9
481位用户点评
特点:倾力打造西餐厨艺宝典
上榜理由: 台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。内容涵盖西餐文化、西餐常用食材、各种菜式与汤品等的烹饪技法。
餐桌上的香料百科
9、餐桌上的香料百科
9
483位用户点评
特点:厨房爱好者不可缺少的一本手边参考书
上榜理由: 带你从香料的角度体会异国文化,让你在受到科普的同时也能动手做出相应的美食,是厨房爱好者不可缺少的一本手边参考书。
西餐烹饪书排名前十的书籍有:
1、帮助快速弄清原理的《现代主义烹调》
2、轻松掌握技巧的《厨艺的常识》
3、提供系统学习经验的《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》
4、深究食材细节的《食物与厨艺》
5、讲述食材故事的《欧陆传奇食材》
6、调和菜式风味:《DK 香草与香料》
7、Ferran Adria《厨神的家常菜》
8、Joan Roca《厨艺的精进》
9、Cedric Grolet《水果进行曲》
10、食谱最全面的《西餐大厨成长日记》
到此,以上就是小编对于做菜书籍推荐下的问题就介绍到这了,希望介绍关于做菜书籍推荐下的1点解答对大家有用。