食谱书籍推荐食疗,食疗 书籍
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱书籍推荐食疗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱书籍推荐食疗的解答,让我们一起看看吧。
1、烹饪食材专业的书籍有什么推荐
烹饪的书籍TOP10《食物与厨艺》作者:哈洛德·马基(HaroldMcGee)_推荐理由:美食圣经《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。
《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《名厨》杂志,中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。
《自然厨房》(The Natural Kitchen) by Deborah Madison:这本书强调使用新鲜、本地和季节性的食材,是一本关于健康烹饪和素食的优秀参考书。
《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书,作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书,是在2004年版的基础上修订而成的。
《四川烹饪》:《四川烹饪》正是继承,发掘,整理天府之国悠久的烹饪文化,探讨烹饪理论,交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
2、古代食谱书籍
古代食谱书籍有《云林堂饮食制度集》 、《食珍录》、《随园食单》、《调鼎集》、《醒园录》等。其中,部分食谱书籍介绍:《云林堂饮食制度集》:作者是元代无锡人倪瓒。这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。
清·薛宝辰《素食说略》本初按类别分为四卷,除记述了清朝末年比较流行的一百七十余款素食的制作方法之外,书中还充分论述素食的益处。
《食珍录》是中国古代饮食专著之一。它写于南北朝。作者是余姚人。《食珍录》已经丢失,而现存的《食珍录》收于《说郛》,全文只有200字,这也与后世的一些事情混在一起。
虞宗的《食珍录》,是我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期。《食珍录》里,记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。
这是我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期。南朝宋时,余姚人虞宗是一位美信家,他官职是黄门郎,到南朝齐时升为太子庶子,后来担任祠部尚书。公元483至493年,武帝在位。
3、养肝护肝书籍推荐
我知道的乙肝书籍有《慢性乙型肝炎防治指南》《战胜乙肝》《想接待朋友一样接待乙肝》,但是偏方没有听说,因为每个人的体质不同,即使有偏方也不能拿来直接就用,建议你朋友还是到正规医院检查和治疗比较好。
《养肝就是养命》 李卉,王伟岸 江西科学技术出版社 《养肝就是养命》从日常生活的各个角度说明肝脏的重要性,描述肝脏将要出问题的一些预警信号,告诉我们日常生活中最伤肝的一些习惯。
养生有良方 马云、张纪中、王菲、李亚鹏习练的实用养生术 作 者: 李一 出 版: 浙江人民出版社 本书是作者李一道长根据中国道家秘传的养生原理,结合中医学原理编撰的健康养生书。
言归正传,本书从中医阐述养肝的好处。六大救命信号预示着你的肝可能出问题 感悟:孩子的眼睛通常会比较清澈,我们每天长时间对着电脑和熬夜刷手机,电子的辐射不仅对身体有害,最伤害的是眼睛。
在这本书里,罗曼诺夫博士先从理论的角度出发,解释了姿势跑步法的科学依据,然后重点讲述了姿势跑步法中“关键姿势”的要点与训练方法。
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