科学饮酒与解酒书籍推荐-科学解酒的方法如下
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1、喝酒之后第二天如何醒酒?
问题分析： 醒酒法： 牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。 豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。3，生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。4，生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。
另外，蜂蜜还有催眠的作用，可以使人较快入睡，且第二天起床后不再头痛。
喝酒后怎么快速解酒1 快速解酒的方法1：喝醉之后喝蜂蜜，这种方法不仅仅能够较快速地醒酒，而且对于醉酒之后头疼的缓解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之后非常完美的解酒方式。 快速解酒的方法2：吃水果或者喝水果汁解酒。
2、关于喝酒的健康小常识?
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
保护心脏健康 适当地喝点酒是可以保护心脏健康的，而滴酒不沾的人在这方面并没有占据优势。
啤酒的温度。啤酒的温度控制在10℃-12℃时最好喝，因为此时二氧化碳的溶解度比较大，能形成最佳口味。另外，太冰的啤酒其实不好喝，而且会使酒液中的蛋白质分解、游离，破坏营养成分，对胃肠道的杀伤力也比较大。
美国人做过一个试验，一个人身体健康肝正常等。纯酒精，一天只能摄入40克酒精！即二两白酒。应酬多者，应把饭局分开安排，隔天差五地适度饮酒，才能减少对身体的伤害。
适量饮酒能延寿 适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化；可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人血液中α-脂蛋白含量高，而α-脂蛋白高的人寿命比一般人长5～19年。
3、大家推荐几本关于葡萄酒的书籍
《醇美人生》由日本NHK电视台制作的纪录片，主要讲述了葡萄酒与人生的关系，也对比了中西葡萄酒的文化背景和酿造方法。
红酒有干红和干白之分，二者从颜色上就可以区分。他喜好的红酒保质期非常短，只有三至五天，品质 差的红酒保质期通常只有一天。国际上红酒的等级通常分为四级。
《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）作者：休·约翰逊（Hugh Johnson）与杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说，这本书就像打开这个世界的“钥匙”。
《葡萄酒百科全书》，作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉，由崔彦志、郭月、梁百吉翻译，此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。
4、喝酒喝多了怎么解酒
如果喝酒后有恶心，想呕吐的感觉，可以试试葡萄，葡萄中的酸性可以起到缓解反胃、恶心的症状，并且葡萄中含有丰富的酒石酸，可与降低体内酒精浓度，达到解酒的目的。
快速解酒的方法喝醉之后喝蜂蜜，这种方法不仅仅能够较快速地醒酒，而且对于醉酒之后头疼的缓解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之后非常完美的解酒方式。 快速解酒的方法吃水果或者喝水果汁解酒。
饮料解酒 牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
喝醉酒后快速解酒的方法有如下五点：第可服用浓酸奶，浓酸奶是给胃黏膜附着一层保护膜，阻止胃内的酒精进一步经胃肠道消化和吸收。 第可到医院应用解酒剂，例如盐酸纳洛酮等都是特效解酒药。
喝酒这件事情已经成为很多人的一种习惯，饮酒过后也会想着如何解酒，实际上，关于解酒方法还是很多的。
5、读书| 这100本餐酒文化书籍,你80%都没读过!
“读美文如饮醇酒。酒，越酿越纯；文，愈久愈香。”这句话出自儿童文学20年经典选刊《岁月留香》，书如其名，在20年风风雨雨，坎坎坷坷中，磨练出了经典，这是我的爱书之一。
《世界和平饮食》是一本人类食物系统全景的著作在本书里，要探索的是食物选择所衍生的文化和心灵方面的深远影响，以及不同选择背后的不同心理状态。
关于“水浒毒害青少年”的说法，把《水浒》从课文中清除掉，我是不认可的！《水浒》文学价值巨大，是中国历史上第一部用白话文写成的长篇小说，开创了白话章回体小说的先河。也是有才艺、有艺术魅力的大才子书。
你千万不要一下全买下来，读不过来的，挑选两三本自己喜欢的书读读吧。 个人成长 / 01 / 《远见》 [美] 布赖恩·费瑟斯通豪 豆瓣评分：8分 这是本讲解如何规划职业生涯3大阶段的书。
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